Pancakes con crema di pistacchio

Ingredienti

Preparazione

In una ciotola mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.

In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e il burro fuso.

Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Scalda una padella antiaderente e versaci un mestolo di impasto per pancake.

Cuoci ogni lato del pancake fino a quando non diventa dorato.

Spalma ogni pancake con la crema di pistacchio e impila i pancakes uno sull’altro.

Se lo desideri, puoi guarnire con pistacchi tritati o interi. Buon appetito!