Makkaroni mit fertiger mediterraner Sauce

Zutaten

Vorbereitung

• Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und nach Packungsanleitung al dente kochen. Lassen Sie die Nudeln abtropfen, behalten Sie jedoch eine kleine Menge Kochwasser auf.
• In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die roten Chilischoten hinzu (wenn Sie einen Hauch von Schärfe wünschen) und braten Sie sie 1–2 Minuten lang an. Achten Sie dabei darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
• Die fertige Convivia-Sauce in die Pfanne geben und mit Knoblauch und Chili gut vermischen. Oregano und getrocknetes Basilikum hinzufügen. Wenn Ihnen die Soße zu dick erscheint, können Sie sie mit etwas vom beiseite gestellten Nudelkochwasser etwas verdünnen.
• Lassen Sie die Soße unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis sie durchgewärmt ist und die Aromen vermischt sind.
• Die abgetropften Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben und gut vermischen, um sicherzustellen, dass die Nudeln vollständig mit der Soße bedeckt sind. Bei Bedarf können Sie etwas Nudelkochwasser hinzufügen, um die Soße cremiger zu machen.
• Weitere 2 Minuten kochen, bis die Nudeln heiß sind und alles vermischt ist.
• Zum Würzen abschmecken und bei Bedarf mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
• Geben Sie die Nudeln mit der fertigen mediterranen Sauce in eine große Servierschüssel. Mit geriebenem Käse und frischen Basilikumblättern garnieren.
• Die Nudeln heiß servieren und sofort genießen!

Mit diesem einfachen Rezept erhalten Sie köstliche Pasta mit einem authentischen mediterranen Geschmack.

Guten Appetit!