Macaroni à la sauce méditerranéenne toute prête

Ingrédients

Préparation

• Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes, mais réserver un peu d’eau de cuisson.
• Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et le piment rouge (si vous voulez une touche de piquant) et faites frire pendant 1 à 2 minutes, en faisant attention de ne pas brûler l’ail.
• Ajoutez la sauce Convivia prête dans la poêle et mélangez bien avec l’ail et le piment. Ajouter l’origan et le basilic séché. Si la sauce vous paraît trop épaisse, vous pouvez la diluer légèrement avec un peu de l’eau de cuisson des pâtes réservée.
• Laissez la sauce cuire à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et que les saveurs se mélangent.
• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce et bien mélanger pour que les pâtes soient complètement enrobées de sauce. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour rendre la sauce plus crémeuse.
• Poursuivez la cuisson encore 2 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient chaudes et que tout soit combiné.
• Goûtez pour l’assaisonnement et, si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre noir au goût.
• Transférer les pâtes avec la sauce méditerranéenne toute prête dans un grand bol de service. Garnir de fromage râpé et de feuilles de basilic frais.
• Servez les pâtes chaudes et dégustez-les immédiatement !

Cette recette simple vous donnera de délicieuses pâtes au goût méditerranéen authentique.

Bon appétit!